Rukola je lisnato povrće sa karakterističnim, blago pikantnim i orašastim ukusom, omiljeno u svežim salatama i jelima. Bogata je vitaminima A, C i K, folnom kiselinom, kalijumom i antioksidansima, koji doprinose očuvanju zdravlja i jačanju imunog sistema.
Odlično se koristi sveža u salatama, sendvičima, pastama ili kao dodatak pizzama i drugim jelima. Sveža i pažljivo odabrana rukola unosi aromu, hrskavost i nutritivnu vrednost u svaki obrok, čineći jela zdravijim i ukusnijim.
